Question

2. В якiй каструлі закипить швидше однакову кiлькiсть води: накритою кришкою або не накритою? Чому?​

Answer 1

Ответ:

У каструлі з кришкою вода закипить швидше, ніж у каструлі без кришки. Це пояснюється тим, що кришка запобігає випаровуванню води, а випаровування є одним із способів, яким вода віддає тепло. Коли вода випаровується, вона забирає з собою частину тепла, що призводить до зниження температури води. Таким чином, каструля з кришкою утримує більше тепла, що прискорює процес кипіння.