Ответы
Ответ:
Объяснение:
До моменту ковтання, процес перетравлення їжі розпочинається в ротовій порожнині. Основні етапи цього процесу до ковтання включають:
1. **Механічне подрібнення:** Їжа, яка потрапляє в рот, механічно подрібнюється за допомогою зубів. Робота щелеп і зубів допомагає розщепити їжу на менші частинки, збільшуючи її поверхню для подальшого звернення до ферментів.
2. **Виділення слини:** Під час масажування і перемалювання їжі в роті, вирабляється слина. Слина містить ферменти, такі як амілаза, які допомагають у розщепленні складних вуглеводів.
3. **Хімічне перетравлення:** Під впливом слини відбувається часткове хімічне розщеплення їжі. Наприклад, амілаза в слині розкладає складні вуглеводи, такі як крохмаль, на простіше цукри.
4. **Утворення кульчиків (болусів):** Під час жування їжа перетворюється в кульчики або болуси. Це м'які маси, готові для подальшого пересування по стравоходу.
5. **Формування болусу і рефлекс ковтання:** Коли болус готовий і розмірчений на дрібні частинки, відбувається рефлекс ковтання. Це автоматична реакція, яка викликає перехід болусу в стравохід для подальшого пересування в шлунок.
Отже, до моменту ковтання, їжа піддається механічному і частково хімічному перетравленню, готуючись до подальшого шляху через систему травлення.