Question

м,ясо під час варіння втрачає 35% своєї маси. Скільки потрібно взяти сирого м,яса , щоб приготувати 65 порцій вареного по 120г?

Answer 1

65*120=7800 г надо приготувати
100-35=65% маса яка не втрачається під час варіння
7800:0,65=12000 грамм=12 кг свіжого треба взяти
==================================

Answer 2

большое,вам спасибо!