Question

какие факты приводят к разрушению гранита

Answer 1

Перепады температуры - нагревание затем охлаждение - гранит состоит из разных порол и они по разному расширяются в результате чего появляются трещины и он рассыпается. 
Потом есть ещё такая штука в трещины попадает вода там замерзает - расширяется и раскалывает.