Question

ПОМОГИТЕ!!!ПОЖАЛУЙСТА!!!!!!!в один сосуд положили кусочек картофеля, а во второй положили натертый картофель, нальем одинаковое количество пероксидаводорода в оба сосуда. Почему пены образовалось больше в натертом картофеле, чем в целом?

Answer 1

Пероксид водорода при попадении на картофель начинает разлагаться на воду и активный кислород т.к взаимодействует с ферментом каталаза, когда прилевается к натертому там площадь соприкосновения больше и он вступает в реакцию быстрее, чем в пробирке с не натертым.