Question

Выполните письменный перевод текста.
Blini
Ingredients:
1 egg, plus 2 extra egg whites
300 ml warm milk
10 g sugar
10 g yeast
225 g flour
vegetable oil for frying
butter for greasing blini
Method of Preparation:
1. To make a paste mix the yeast, milk, flour and sugar and egg yolk together in a large bowl.
2. Whisk the egg whites in a separate bowl until they form stiff peaks, then put them into the paste. Cover the bowl and set aside at room temperature for 20 — 30 minutes.
3. Heat a frying pan until medium hot, add a little vegetable oil and middle ladle of the blini mixture.
4. Cook the blini first on one side until golden-brown then turn it over and bake the other side then put blini onto a large flat plate and grease it with butter. Repeat with the remaining batter and keep the blini warm until ready to serve

Answer 1

Блины Ингредиенты: 1 яйцо, плюс 2 дополнительных яичных белка, 300 мл теплого молока, 10 г сахара, 10 г дрожжей, 225 г муки, растительное масло для жарки, масло для смазки блинов. Способ приготовления: 1. Для приготовления пасты смешать дрожжи, молоко, муку и сахар и яичный желток вместе в большой миске. 2. Взбейте яичные белки в отдельной миске до образования жестких пиков, затем положите их в пасту. Накройте миску и отложите при комнатной температуре на 20- 30 минут. 3. Нагрейте сковороду до средней температуры, добавьте немного растительного масла и средний ковш из смеси блинов. 4. Приготовьте блины сначала с одной стороны до золотисто-коричневого цвета, затем переверните и запекайте с другой стороны, затем положите блины на большую плоскую тарелку и смажьте маслом. Повторите с оставшимся жидким тестом и держите блины в тепле до готовности к подаче.